Over the Sky

抵達安卡拉機場後，跟團的好處就是不用擔心後續交通，會有人安排好，只需要上車就好。第一站要拉車到番紅花城吃午餐，順便參觀番紅花城老城區，這樣第一天行程就結束了。番紅花城重點是老城區，但當晚住宿是在新城區的Hilton Garden Hotel，房間很新，開幕不久。

主照就選從制高點看番紅花老城區吧，又征服一個世界文化遺產。

回到前往番紅花城的路上，有在休息站做短暫的休息。看到賣店有販賣一堆吃了會肥死的洋芋片，有些當地限定口味差點腦殘買下去，但後來還是只有下手紅茶。

休息站弄的很像餐廳，實際上也有供餐就是。

餐廳內部。有些餐廳上廁所胥囿服1里拉，有些不用。要看區域。這邊也是喝紅茶的地方。

櫃子上的麵包，這樣擺我不敢吃。

萬惡的洋芋片區，後來在其他地方忍不住買了一包試試看。

紅茶一杯記得是2里拉，是在土耳其境內喝過最便宜的，之後的價格一路飆漲啊。土耳其紅茶的獨門喝法，放在專用的杯子內。後來要回台灣前，爹爹買了一組回台灣用。

之後驅車前往番紅花城，經過土耳其境內最老的煉鋼廠之一，經濟發展跟環境保護之間在拔河，看到煉鋼廠表示離番紅花城不遠了。

在前往番紅花城一路上都是這種景色，藍天白雲與乾燥的土地。

抵達番紅花城，看到番紅花城在1994年12月被列入世界文化遺產城市的說明。

番紅花城的地標，番紅花！簡單易懂啊，直接圖像化。

跳下遊覽車，路上有些小攤販，直覺告訴我們，往後幾個造訪的城市也會賣一樣的東西。

午餐在番紅花城的一家民宿內用餐，需要爬個小坡才會到，在路上看到一些航空公司托運條，想必是有客人拖行李上來，真是辛苦。一樓為餐廳，二樓以上為房間。洗手間在二樓，因此無意間看到房間的全貌，就是一個很簡單的民宿。用餐時還有雄獅團也一起，遇到他們很多次XD，還有領隊打聽問我們團費多少，才不會告訴你呢。

爬坡啊，辛苦二老了，還好有帶登山杖，不然以他們雙腳都開過刀的情況，應該很吃力。

在土耳其幾天，發現上菜順序為生菜、熱湯、主食，因為土耳其主要信奉伊斯蘭教，不吃豬肉，在土耳其11天都是吃雞肉居多，再者羊肉或魚肉。生菜，因為當時胃潰瘍，沒有辦法吃都跳過；

湯品，大部分都是紅扁豆加上鷹嘴豆打成泥熬湯，很好喝，發現對胃很好，於是回台灣照樣辦理。

主餐就是飯跟肉啦。

2019/02/03為台灣除夕，好像有特別加菜，飲料喝到飽XDDDD 但我不在意，胃潰瘍是能吃多少呢？飲料，先上，胃不好的我只好等吃完飯再喝。

吃飽後在餐廳亂拍照一通後，發現古城區內處處都是景啊，即便是個小池子拍起來也很美。

在土耳其接觸到第一隻動物－貓，後來在土耳其看到很多貓走來走去都很習慣了，看來土耳其人很善待流浪貓啊。

店狗，但感覺很沒精神。

前往第一個景點，Kaymakamlar Travel House 鄂圖曼市長官邸，這邊可以了解土耳其人傳統生活，很有趣，但就是裡面空氣有點糟糕。官邸總共有三層樓，一樓不住人，跟亞洲的高腳屋一樣。往二摟以上參觀，需要脫鞋子才能進入喔，當時氣溫不到十度，腳踩地板真的有點冷。

一樓展示一些生活器具之類的。

二樓為生火空間，同時導遊有解說房間有雙門的設計，簡單來說就是隱私性。另一個還有展示旋轉門的部分，這部分旋轉門是要送餐的，古時候由女人準備餐點，但不能跟客人接觸，於事有了此設計（如果我的記憶沒錯），餐點可以放在裡面。

更新版的市長官邸，有電燈呢。

裡面不時有蠟像出現，展示土耳其人生活狀況。

另外，起居室也是臥室，早上起來時收好棉被就是起居室；晚上再把棉被拿出來變成臥室。由於天冷，地板都有鋪上地毯。另外，還有個沐浴設備是在櫃子內，男人可以在櫃子內沐浴洗澡。這部分我記得我有拍照，但照片不知道存去哪邊了，失蹤。

三樓廚房部分。

‘

以前的裁縫機，跟台灣的有些類似呢。

參觀完市長官邸後，前往制高點拍照。邊走邊拍的意思。要從市長官邸處走十分鐘左右。不遠。

對比有維修過的傳統建築，這種紅磚屋讓人有種傳統台灣三合院的感覺。只是多了煙囪版本。

走到公園至高點，出現I Love Safranbolu字樣，這是跟I am Sterdam學的嗎XDDDD

UNESCO認證！

看景色！(相機照片轉檔後怪怪的，下次改進）

用手機拍全景，很漂亮。

現場有人在販賣番紅花，還現場表演變色過程呢，可惜當天胃潰瘍發作很不舒服，無心看解說，風景照拍完後就在旁邊休喘了。這裡是個殺記憶卡的好地方呢。我爹買了一杯喝看看，番紅花女性月經來不宜飲用，我適逢生理期加胃潰瘍，這個組合好嗨啊。

下一站去老城區晃晃了，這邊就自由活動了。看是要喝土耳其咖啡還是要走走都行，想說來都來了，走完後喝咖啡(就一口）。後來決定先逛再喝。在澡堂附近解散亂晃，定點定時集合就好。17世紀鄂圖曼帝國在Gerede以及黑海沿岸間的貿易必經過番紅花城，為城鎮帶來了商業、金錢以及重要的貿易地位。18-19世紀，城鎮中富裕的居民開始修建豪宅，至今才有如此數量龐大的住宅保留下來。

導遊有說土耳其咖啡喝法，傳統方式為炭燒咖啡。番紅花城有兩家傳統咖啡店家，可以任選，反正就在隔壁攤而已。

炭燒咖啡用碳加熱咖啡到綿密程度後端上桌，喝起來會有點沙沙的。

掛滿銅器的咖啡攤，攤上那一組就是標準上桌配備，晚一點逛回來就會喝到了。晚點再提怎麼喝。

在老城區有看到郵局的標誌，決定邊逛邊找郵局，土耳其郵局簡稱Ptt，標誌跟歐洲很多地區一樣都是喇叭。

記得有拍郵局的照片，但照片也不知道存去哪邊了。當天到郵局是還有營業的，為避免後續要寄明信片回台灣沒有郵票，決定一次購入20張郵票，2019年明信片寄回台灣的郵資為4里拉，郵票是貼紙樣式，跟芬蘭的一樣十分方便遊客寄出。另外，郵局內也有免費的明信片可以索取，但明信片畫質不是很好，要拿要考慮一下，不要浪費資源。記得當天到郵局是的阿伯值班，整個人笑呵呵的，還在我面前蓋上郵戳呢。比較不好的印象是，有人到郵局洽公時沒有熄菸，直接就邊吸菸邊洽公。

在咖啡攤的彩虹散裝是，下面還吊掛個葫蘆，拍起來頗好看呢。

土耳其貓，之後幾天會看到十分多的土貓，完全不怕人啊。

在老城區亂走，用了黑白效果拍攝，感覺回到鄂圖曼帝國時期。太有歷史感了。

老城區內有滿滿鄂圖曼風格的建築，兩到三層木造結構的建築，上面樓層突出於下層，並有雕刻的支架作為支撐。房屋用木材框架作為基礎再填充土磚，最後塗上灰泥以及稻草的混合物。外牆刷上灰泥或石灰再用木頭裝飾。 乍看又有點像在中歐奧地利的感覺，以前鄂圖曼土耳其有統治過現今奧地利部分領土呢。

從老城區內可見到的清真寺與喚拜塔，當天天氣很好。

老城區內經濟大多跟觀光有關，例如販賣土耳其軟糖的店家。在店門口直接擺出試吃品，完全沒有蓋子罩住喔，考量到現在的COVID-19，這樣真是危險呢。後面幾個拜訪的城市都有在賣軟糖，不用急於一時購買，第一站就血拼，後續只是累到自己而已。

老城區的咖啡店，有販賣烘焙好的咖啡。

經過一處紀念品店，差點被兩個人偶嚇到。

進入清真寺內需清潔雙手，以示對神明尊重。

從這條路走回去便會到喝咖啡的地方了。但當時沒有走這一條，反而走了另一條路。發現老城區真的不大，不太會迷路。

經過超市，因為爹爹在水管有看到網紅在拍用相等台幣100元在土耳其購物後，很想大展身手。但被我們制止。

土耳其Rize地區有產紅茶，採用CTC工法。土耳其紅茶是好喝，但其實拼配茶的味道都差不多。記得有團員不小心就在這邊下手買了紅茶XDDDD

走，回去喝咖啡。點了兩杯咖啡，一杯我朋友的，一杯我爹的。此時時差已經快要發作。

點完咖啡後，工作人員會去煮咖啡，咖啡豆需磨成綿密細碎狀後烹煮，並在名為cezve的專用銅製長柄咖啡壺內烹煮。土耳其咖啡不需要煮到完全沸騰，只要將壺內的咖啡混合物加熱到開始冒泡時，便可把咖啡壺從火上移開，不過濾咖啡渣。上咖啡前會先上茶具與果汁，有土耳其軟糖兩顆、泡水薄荷糖，香料粉末罐。

上咖啡嚕，要先喝白的，再喝一口咖啡，最後再喝果汁（紅色那杯）。軟糖用來點綴的。咖啡喝完剩下的渣渣可以用來占卜，但需要專家解讀。這部分我就放棄。

杯組不大，拿小熊當比例尺。

很簡單的點餐紀錄，咖啡。

邊做邊放空，有隻狗經過發現很瘦啊。

禮品店，老闆常常亂跑。

另一家在咖啡店旁的禮品店老闆還沒有顧店的去買給貓咪的飼料，土耳其人真的太隨意了。貓咪都餵得飽飽的。

結帳時發現咖啡廳門口有掛地圖，原來這邊是叫做Arastasi，但當初沒有仔細看，胃潰瘍伴我走走走啊。

時間差不多便前往集合地點，發現一個小市集，但沒人XD

接著前往飯店，時差開始發酵，已經昏昏欲睡了。當天入住希爾頓飯店，挺舒適的。

兩人房空間不大，有點擠。

淋浴區倒是挺大，沒有要泡澡就覺得浪費。

到了吃飯時間前往餐廳，隔天早上也是在同一地方。桌上已經擺好前菜跟甜點。

這兩坨，一開始以為是普通甜點，不會很甜，但我錯了。甜到不行，只好放棄。

生菜，放棄。不然甘藍菜很好吃。

扁豆湯，順序跟中餐差不多。

雞肉飯啊。基本上邊吃邊恍神了。時差時差。

隔天早上吃Buffet，沒想到土耳其的起司很多種，重點是好吃，在土耳其我每天吃起司。還有必來一杯的紅茶。

天才矇矇亮就要前往安卡拉嚕，當天晚上入住卡帕多奇亞洞穴飯店。